La pietra ha da sempre rappresentato un elemento caratterizzante per la vita dell’uomo, dagli utensili per cacciare alle caverne dove ripararsi. Col tempo la pietra, all’unico utilizzo quale elemento portante, ha affiancato anche quello decorativo e protagonisti di molte stagioni artistiche sono diventati gli intagliatori e gli scalpellini. Oggi quella dello scalpellino è un’arte molto ricercata e le maestranze sono difficilmente reperibili poiché, non esistendo più le botteghe artigiane dove poter apprendere il mestiere, non è possibile formare nuovi scalpellini. Fortunatamente la sensibilità verso la conservazione delle strutture originarie degli edifici in pietra è sempre più diffusa, pertanto il corso offre la possibilità di ritrovare un grande sbocco nel mercato e restringere il gap occupazionale che negli anni si è venuto a creare.
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